Goodbye, Sweet Year Taille:Bento box avec 2 cupcakes (200dhs) Stage immersion (2 jours) :Participation

Stage immersion (2 jours) :Participation à la préparation de vraies commandes clients au sein de notre bakery pour comprendre l’organisation réelle d’un business

✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses✔️ Association des saveurs & équilibre des textures✔️ Conservation et organisation en production

travail de la pâte à sucre et réalisation d’un design professionnel

Cheesecake chocolat noir profondément fondant

Ganache stable : préparation et application pour un lissage parfait

Goodbye, Sweet Year Taille:Bento box avec 2 cupcakes (200dhs) Stage immersion (2 jours) :Participation